Ube 100 % natürliches Pulver 200 g

Unser 100 % reines Ube-Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten philippinischen lila Süßkartoffeln hergestellt, getrocknet und fein gemahlen – ohne Zusatzstoffe, künstliche Farbstoffe oder zugesetzten Zucker.

Ube ist eine traditionelle Zutat der philippinischen Küche, geliebt für seinen weichen, leicht süßen und cremigen Geschmack mit Noten von Vanille und Nüssen. Neben dem Geschmack ist Ube auch für seine natürlich leuchtend lila Farbe bekannt, die jedes Rezept optisch unwiderstehlich macht.

Du kannst Ube in vielen verschiedenen Rezepten verwenden:

• Ube Latte – heiß oder eisgekühlt
• Smoothies und Shakes
• Desserts – Cremes, Kuchen, Pfannkuchen
• Frühstücksbowls – Haferflocken, Joghurt

So gelingt der perfekte Ube Latte

Das brauchst du:

• 1 gehäufter TL (5 g) Ube-Pulver
• 30 ml heißes Wasser (70–80 °C)
• 200 ml Milch deiner Wahl (wir empfehlen Hafermilch)
• Optional: Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup (Ube hat eine natürlich milde Süße)

✨ Schritt für Schritt:

1. Ube auflösen

Gib 5 g Ube-Pulver in eine Tasse und gieße 30 ml heißes Wasser dazu.
Gut verrühren (mit einem Löffel oder Besen), bis die Masse glatt und klumpenfrei ist.

2. Milch hinzufügen

Gieße 200 ml warme Milch dazu.
Hafermilch sorgt für die cremigste Textur und ergänzt die natürlichen Vanille- und Nussnoten des Ube wunderbar.

3. Aufschäumen

Schäume die Mischung 15–20 Sekunden mit einem elektrischen Milchaufschäumer auf, für einen seidigen Schaum und einen schönen lila Farbverlauf.

4. Süßen (optional)

Ube ist von Natur aus leicht süß, aber du kannst bei Bedarf einen Hauch Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

👉 Genieße ihn warm oder gieße ihn über Eis für einen erfrischenden Eis-Ube-Latte.